Управління освіти Кропивницької міської ради

 

Святкуємо зі смаком

24 серп. 2013
Святкуємо зі смаком

 

             24 серпня 2013 року в рамках святкування Дня незалежності України на площі перед Кіровоградською міською радою відбувся міський фестиваль вареників «Святкуємо зі смаком», в якому взяли участь працівники дошкільних навчальних закладів. Фестиваль проводився з метою відродження та популяризація традиційної української кухні у вигляді виставки з можливістю дегустації. 

 

           

           Вареники  - одна з найпоширеніших страв в Україні. Вони завжди є  окрасою недільного  й святкового столу, їх варять на толоку  й обжинки. З давнини вареники були обов’язковою  стравою, яку несли  молодій дівчата-дружки на другий день весілля, а жінки – породіллі, при цьому примовляючи: “Щоб була повна завжди, як вареники”, символізуючи  цим продовження роду.

 

 

            Працівники дошкільних навчальних закладів у ролі гарних господинь  подавали журі конкурсу у великих макітрах  вареники: з сиром, з м’ясом та цибулею, з картоплею і шкварками, з печінкою і салом, з капустою, грибами, родзинками, курагою, вишнею, яблуками, ревенем, малиною, ожиною, маком. 

 

 

            Вареники варені, смажені, на пару, із сметаною, з соусами, узваром, компотом. Все   це супроводжувалось частівками,  піснями, примовками,  гуморесками, веселими сценками  із життя українського народу.

 

 

            Журі можна було позаздрити та поспівчувати, бо завдання, яке стало перед   ним, виявилось вкрай складним і приємним одночасно: покуштувати велику кількість конкурсних страв, оцінити майстерність їх приготування та подавання,   обрати  переможців. 

 

 

            Перемогу вибороли в номінації «Пан вареник» - ДНЗ № 19, ДНЗ № 27, в номінації «Вареник-сюрприз» - ДНЗ № 15, ДНЗ № 42, в номінації «Крихітка-вареник» - ДНЗ № 23, в номінації «Вареник-красунчик» - ДНЗ № 43, ДНЗ №72.

 

 

            Після  завершення конкурсу його учасники та глядачі  мали можливість  з задоволенням та апетитом  підтвердити  високу  професійну  майстерність  дошкільних навчальних закладів.